Кулінарне свято в Гожуві! Шляхом спаржі
Актуальні новини в Гожуві-GORZóW
red.
2023-06-14 14:37
2640
Ресторатори вже готують страви, а організатори уточнюють деталі маршруту. Одне можна сказати напевно: у стравах обов'язково повинна бути спаржа, а решта залежить від ідей та сюрпризів гожувської гастрономії. Мешканці, звичайно ж, будуть дегустувати і вибирати кращі з кращих.
"Нічний кулінарний шлях" з п'ятниці, 16 червня (з 16:00 до 24:00) та суботи, 17 червня (з 13:00 до 24:00).
Картки "Нічного кулінарного шляху" можна буде придбати у пункті обслуговування, який буде знаходитися на площі біля собору. Там потрібно буде отримати картку, відвідати мінімум чотири заклади, купити дегустаційну страву, отримати штамп, коротко, але креативно описати найкращу страву на Шляху і вкинути картку в скриньку біля собору.
Окрім мапи з ресторанами-учасниками, на учасників заходу чекатимуть й інші атракції, серед яких аквагрим, стенди з регіональними продуктами та... спаржа.
Гожувські ресторатори були дуже зацікавлені в участі в цьогорічному "Нічному кулінарному шляху". Інтерес до участі в конкурсі зростає з року в рік – цього року зареєструвалося рекордні 37 закладів громадського харчування.
В рамках кулінарного конкурсу кожен ресторан приготує одну дегустаційну страву/закуску/напій на основі спаржі. Приготування буде здійснюватися за власний рахунок ресторану, а ціна дегустаційної порції не повинна перевищувати 15 злотих.
Кожен заклад, який візьме участь у "Нічному кулінарному шляху", змагатиметься за звання "Королеви/Короля гастрономії" і буде оцінюватися місцевими жителями.
Кожен місцевий житель, придбавши дегустаційну страву/закуску/напій, отримає штамп з логотипом закладу у своєму бюлетені, а потім оцінить придбану страву/закуску/напій за трьома категоріями: смак, презентація страви та обслуговування в закладі. У кожній категорії можна отримати максимум п'ять балів за шкалою від 1 (найнижча оцінка) до 5 (найвища).
Минулого року під час "Нічного кулінарного шляху" було подано понад 17 000 дегустаційних порцій.
Komentarze: