38 позицій на Кулінарному шляху

Завершився прийом заявок на участь у Нічному кулінарному шляху. Цього року маємо рекорд, адже заявки подали аж 38 ресторанів, з яких 17 – нові. Цифри доволі оптимістичні. Вони свідчать про те, що, незважаючи на складну економічну ситуацію, гастрономія є сильною та перспективною галуззю в місті.

 

«Нічний кулінарний шлях» запланований на п'ятницю 16 червня (16:00-24:00) та суботу 17 червня (13:00-24:00) і організований міським головою Гожува.

 

В рамках кулінарного конкурсу кожен ресторан приготує одну дегустаційну страву/закуску/напій на основі продуктів зі спаржі. Приготування здійснюється за рахунок ресторану, а вартість дегустаційної порції не повинна перевищувати 15 злотих.

 

Кожен заклад, що бере участь у Нічному кулінарному шляху, змагається за звання "Королеви/Короля гастрономії" і буде оцінюватися місцевими жителями. Після придбання дегустаційної страви/закуски/напою кожен відвідувач отримає штамп з логотипом закладу у своєму бюлетені, а потім оцінить придбану страву/закуску/напій за трьома категоріями: смак, презентація страви та обслуговування в закладі. У кожній категорії можна набрати максимум п'ять балів за шкалою від 1 (найнижча оцінка) до 5 (найвища).

 

Переможці, тобто заклади, які набрали найбільшу кількість балів у змаганні, отримують призи, включаючи рекламну кампанію на місцевій радіостанції з трансляцією рекламного ролика.

Komentarze: