Detoks sokowy – oczyszczenie organizmu

Dieta sokowa, czy też inaczej detoks sokowy ma tysiące zwolenników na świecie. Mówi się, że jest to jeden ze sposobów na oczyszczenie organizmy z zalegających toksyn. Nie jest to do końca prawdą, natomiast bez wątpienia soki, które bogate są w błonnik, mogą pobudzić perystaltykę jelit i w efekcie oczyścić jelita z zalegającej treści pokarmowej. W klasycznej wersji dieta oczyszczająca z soków z założenia trwa od 3 do 8 dni. Polega ona na tym, że klasyczne posiłki zastępowane są sokami. Są jednak pewne grupy osób, które ze względu na różne dolegliwości zdrowotne, nie mogą sobie pozwolić na taką dietę. Wówczas istnieje możliwość zastąpienia jednego z posiłków sokiem.

 

Przed przystąpieniem do diety sokowej należy wcześniej odpowiednio się przygotować. Sama dieta jest niskokaloryczna, dlatego odpowiednie przygotowanie zmniejszy szok organizmu. Kilka dni wcześniej zaleca się zmniejszenie lub całkowite zaprzestanie spożywanie gotowanych mięs, nabiału, pieczywa lub spożywania alkoholu. Zaleca się jedzenie surowych lub gotowanych warzywa, owców. Nie należy także uprawiać zbyt intensywnej aktywności fizycznej, a w trakcie stosowanie diety należy całkowicie jej zaprzestać. 

 

Niewątpliwą zaletą diety sokowej jest odciążenie układu trawiennego. Dzięki konsystencji  są one bardzo szybko trawione. Przyczynia się także do wzrostu odporności organizmu i wzmacnia mięśnie. Zawarte w sokach duże ilości świeżych warzywa i owoców stanowią doskonałe źródła magnezu, żródła potasu, wapnia, a także niezbędnych do funkcjonowania witamin, na przykład witaminy C, K i B6. Wpływa to również na poprawę kondycji skóry, włosów i paznokci. Płynne posiłki pomagają również w usuwaniu nadmiaru wody z ciała, redukuje zmęczenie i poprawia pamięć i koncentrację. Mówi się również o tym, że taki detoks zmienia mikrobiotę jelitową, która odpowiedzialna jest za utratę wagi. 

 

Ze względu na fakt, że diety sokowe nie zawierają wszystkich niezbędnych składników odżywczych, uznaje się, że są one szkodliwe, jeśli trwają zbyt długo. Prowadzi on wówczas do spowolnienie materii i może powodować apatię i osłabienie. Niektóre gotowe soki zawierają środki przeczyszczające i w efekcie mogą prowadzić do poważnego w konsekwencji odwodnienia. Okazuje się, że zrzucone kilogramy po stosowaniu tej diety, mogą bardzo szybko powrócić po skończonej kuracji.

 

Jeśli zdecydowaliśmy się na samodzielne przygotowywania soków, to należy pamiętać o kilku ważnych zasadach. Same soki należy zrobić przed ich spożyciem, dzięki temu nie tracą cennych witamin i minerałów przez utlenianie. Najlepiej zblendować składniki na sok, to pozwala na zachowanie wszystkich zdrowotnych właściwości, w tym także błonnika. Każdy sok lub koktajl powinien zawierać owoc, lub warzywo, które zawiera tłuszcz. Możemy zatem postawić na dodatek awokado, mleka kokosowego lub migdałowego, albo orzechy. Dodatek tłuszczu obniża indeks glikemiczny i pozwoli na efektywne wchłanianie takich witamin jak A, D, E oraz K. Obowiązkowo należy także dodawać zielone warzywa, a także owoce, które są silnymi przeciwutleniaczami, na przykład jagody czy truskawki. Nie zapominajmy również o dodatku przypraw, takich jak cynamon, kurkuma, kardamon czy odrobina pieprzu cayenne. Poprawią one nieco smak soków, ale także będą stanowiły dodatkowe przeciwutleniacze. Pikantne przyprawy dodatkowo przyspieszają metabolizm, dzięki czemu możliwa jest szybsza utrata wagi.